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Traiteur Marocain Algérien Tunisien Paris

Votre Traiteur Oriental à Paris, le meilleur de la cuisine Halal

 
Traiteur Hallal mariage Paris

Votre Mariage oriental.

 Il y a des jours qui comptent plus que d'autres ... et ces jours là vous souhaitez partager votre temps et votre bonheur avec vos convives. Que ce soit votre mariage, votre anniversaire ou toute autre fête...

Orange Amande

se chargera de vous dégager de tout soucis d'organisation et mettra son savoir-faire à votre service pour que ce jour là soit le plus beau jour de votre vie.


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■ Service d'accueil
■ Vestiaire
■ Garderie
■ Cocktail
■ Restaurant halal 93



Farid Bourouaha

■ Traiteur oriental "Orange Amande"


■ Tél : 0616545142
■ Mail : orangeamande@yahoo.fr
www.orangeamande.fr

 
Traiteur tunisien sur ParisTraiteur tunisien sur Aubervilliers

Notre équipe de cuisinier vous garantit une cuisine Hallal de qualité.



Nos cuisiniers portent une attention toute particulière à l'élaboration des mets qui vous sont proposés, ils sont de très souvent de qualité fermière. Tous les menus sont adaptés à votre demande et conçus afin de vous permettre de vous réunir en toute sérénité. Toutes nos préparations, viandes, jus ou bouillons sont garantis Halal.*

 
Traiteur Algerien sur Aubervilliers Traiteur marocain sur Aubervilliers Traiteur tunisien sur Aubervilliers Traiteur tunisien sur Paris restaurant tunisien sur Aubervilliers

Une équipe dynamique au service irréprochable


Une équipe jeune et dynamique vous servira une cuisine délicieuse aux saveurs innoubliables. L'originalité et la richesse de la cuisine du maghreb tiennent à la multitude d'influences qu'elle a subies : la cuisine arabe, certaines recettes remonteraient à l'époque des Abbassides, la cuisine berbère pour le couscous en particulier, la cuisine morisque pour les ragoûts et tagines et le mélange sucré-salé. On note également une influence des cuisines d'Afrique subsaharienne, juive et des cultures culinaires venant d'Asie du sud (Inde...). Toutes ces influences en ont fait une cuisine riche et variée, aux goûts très divers. Elle a intégré toutes les cuisines du monde arabo-musulman tout en y ajoutant sa touche si particulière à elle même..



restaurant l'atelier Bondy

Restaurant l'Atelier : une histoire de goût


L’Atelier est né de l’envie de proposer une cuisine et un lieu dépaysant, élégants et détendus. La passion est à l’ouvrage là ou cuisine et salle ne font plus qu’un. Notre cuisine vitrée, centrale, est offerte au regard du visiteur gastronome. A l’Atelier, sincérité, fraicheur et générosité s’affichent sans détours.
L’Atelier est avant tout une aventure humaine…Plus qu’un concept, c’est le désir de surprendre, l’envie de donner envie, par l’originalité et la fraîcheur.
130 avenue Galliéni – 93 Bondy (RN3) – Parking Gratuit - Voir le site internet du restaurant l'Atelier

Thé à la menthe

La cuisine du maghreb

se caractérise par une très grande diversité de plats : couscous, innombrables tagines, pastilla (spécialité purement marocaine cette recette succulente), méchoui, pour les plus connus, mais aussi bien d'autres plats souvent connus des seuls Marocains mais tout aussi succulents : le tagine mrouzia, la tangia, la harira (la soupe de la rupture du jeûne du ramadan, le baddaz, la tagoula (bouillie de farine d'orge), la seffa ; il existe aussi beaucoup de recettes régionales et chaque lieu a sa variété de menthe pour préparer le thé. La pâtisserie marocaine est aussi très variée et très raffinée.


Traiteur oriental Paris

Orange Amande Traiteur

est l'un des très réputé traiteur Parisien offrant des services de restauration de qualité aux particuliers, aux réunions d'affaires, mais aussi pour toutes sortes d'évènement( mariage traditionnel ou moderne). Depuis 25 ans, nous fournissons variété de services personnalisés avec de délicieux produits alimentaires de qualité Halal pour des réunions, manifestations et rassemblements sociaux Nous allons travailler avec vous, étape par étape, pour s'assurer que la restauration de votre évènement soit un moment inoubliable. Notre engagement à votre satisfaction commence à partir du moment où vous appelez jusqu'à ce que le dernier client quitte le lieu de votre choix. Nos Caractéristiques principales sont la cuisine oriental du maghreb et française. Nous avons aussi une équipe professionnelle pour la décoration de votre lieux de réception. Nous organisons aussi des «équipes d'accueil» pour vos événements avec vestiaire. Notre équipe se compose de cuisiniers et de serveurs jeunes et dynamiques en uniforme. Pour les mariages orientaux nous avons une équipe de cuisiniers soit Marocains Tunisiens ou Algériens.

Traiteur Marocain

La cuisine marocaine

LE MARIAGE MAROCAIN la cuisine marocaine est une gastronomie qui aime associé les épices et les parfums tel que le safran, le cumin, le paprika, le piment... L'association de sucré / salé la singularise. La cuisine marocaine a peut été influencé par la cuisine Turque comme cela a été un peu le cas en Tunisie et en l'Algérie ainsi qu'au Machrek. Elle a subit à travers l'histoire quelques influences de la cuisine juive d'Andalousie qui donneront aux préparations marocaines l'introduction des fruits secs. Au Maroc, il est coutume que les repas se déroulent selon le rituel familiale. Il faut donc se laver les mains avant de passer à table tout en remerciant dieu avant et après les repas. Les repas sont servis dans de grands plats commun à tous et situés au centre de la table oû chacun se sert avec ses doigts de la main droite seulement.



Traiteur Algerien

La cuisine Algérienne

diffère légèrement d'une région à l'autre. La cuisine Algérienne est un savant mélange de cuisine Berbère mais aussi de cuisine Turc et Française( influences en raison de l'occupation du pays). Les principales région gastronomiques sont Alger, Oran, Constantine la Kabylie et ses produits laitiers. Thé ou café turc sont servis avec des pâtisseries. A midi, on peut manger de nombreux plats servis dans des petits restaurants qui sont fréquents dans les villes. le dîner qui est très abondant, est souvent mangé tard dans la nuit, surtout pendant le mois de Ramadan. Chaque région a sa propre cuisine comme la Kabylie (tikourbabine, Ftir oukessoul, berkoukes, felfel, aghrum aquran abazine, tahabboult s elmerqua) Alger (mtewwew, chtitha djej, sfiria, khdiwej, chorba bida, momo fi hjer mmo, tajine



Traiteur Tunisien

La cuisine Tunisienne

est le fruit d'une tradition séculaire et reflète des héritages culturels successifs (berbères, arabes, juifs, turcs, italiens, etc.) ; elle dépend du climat régional et de la géographie du pays, et par conséquent de ses produits locaux : blé (que l'on retrouve sous forme de pain, pâtes ou semoule), olives et huile d'olive, viande (surtout de mouton, bœuf, poulet et autres volailles voire de chameau dans certaines régions), fruits et légumes, poisson et fruits de mer, surtout le long des côtes. Cette cuisine se différencie sensiblement de ses voisines maghrébines : le tajine tunisien est ainsi différent de la version marocaine, il en est de même pour certaines préparations de pâtes, de salades, etc. Les Tunisiens font un usage quotidien d'épices et de piments frais ou séchés, utilisés sous forme de poudre ou de pâte comme l'harissa ; par ailleurs, les herbes aromatiques sont utilisées en abondance aussi bien pour parfumer les mets que sous forme d'infusions. Les Tunisiens font également un usage presque quotidien d'œufs présents dans la préparation de la brik, du tajine, de la ojja, de la chakchouka, des gâteaux et entremets ou servant à garnir salades et autres plats. Les œufs sont aussi consommés au petit-déjeuner, durs, mollets ou brouillés aussi bien nature qu'au curcuma. Cette cuisine à la fois méditerranéenne, africaine et orientale est riche et élaborée, avec de nombreuses spécialités variant selon la région (nord, sud, littoral, oasis, etc.) et le groupe ethnique d'origine (cuisine berbère, andalouse, juive ou arabe). La cuisine des villes est plus sophistiquée et plus diversifiée que celle des campagnes, en particulier en matière de pâtisserie.

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Traiteur Marocain sur Aubervilliers

*Dans l'islam, le mot halal (arabe : حلال [ḥalāl], ( permis , licite ) parfois mal orthographié " hallal)" est l'antonyme de haram. « Halal » signifie ce qui est autorisé pour un musulman et « haram » signifie ce qui est pas permis et ce qui est sacré, et ce qui lui est donc interdit.
Le mot « halal » est parfois employé comme synonyme de dhabiha, la méthode d'abattage rituel .. ceci est mal employé . Utilisés conjointement (dhabīḥah halal), les mots décrivent toute pièce de viande autorisé par la loi Coranique.